اهمیت استخراج چربی در صنایع خوراکی
اندازه‌گیری دقیق میزان چربی در محصولات خوراکی، یکی از شاخص‌های کلیدی کنترل کیفیت در صنایع غذایی است. این اندازه‌گیری به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا از رعایت استانداردهای قانونی اطمینان حاصل کنند، ارزش غذایی محصول را به‌درستی برچسب‌گذاری نمایند و از نظر بهداشتی مجوزهای لازم را کسب کنند. وجود چربی بیش از حد می‌تواند ارزش تغذیه‌ای محصول را کاهش دهد و در عین حال ماندگاری آن را نیز تغییر دهد. از سوی دیگر، پایین بودن میزان چربی در بعضی از محصولات ممکن است کیفیت حسی و بافت آن‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین استخراج و اندازه‌گیری چربی، بخشی حیاتی از روند کنترل کیفیت در کارخانجات صنایع خوراکی محسوب می‌شود.
روش سوکسله و مزایای آن
روش سوکسله، یک تکنیک کلاسیک و استاندارد جهانی برای استخراج چربی از مواد غذایی، دانه‌ها و نمونه‌های کشاورزی است. در این روش، حلال مورد استفاده بارها در طول فرآیند استخراج، از میان نمونه عبور داده می‌شود تا تمام چربی موجود در آن جدا شود. این روش دقت بالایی دارد و می‌تواند برای انواع محصولات با تنوع بالای چربی قابل استفاده باشد. استفاده از سوکسله باعث می‌شود حتی مقادیر بسیار کم چربی که با روش‌های دیگر قابل اندازه‌گیری نیست، شناسایی شود.
تحول سوکسله دستی به سوکسله اتوماتیک
با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه‌های سوکسله اتوماتیک جایگزین روش‌های دستی شده‌اند. در روش دستی، اپراتور باید به‌طور مداوم فرآیند را نظارت کند، که این امر زمان‌بر و پرخطر است. اما دستگاه سوکسله تمام اتوماتیک آسکو با داشتن سیستم کنترل دیجیتال، فرآیند را به‌صورت کاملاً خودکار انجام می‌دهد. این قابلیت باعث افزایش دقت، کاهش مصرف حلال و کوتاه شدن زمان استخراج می‌گردد و در نهایت بهره‌وری خط تولید را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد.
ویژگی‌های سوکسله تمام اتوماتیک آسکو
این دستگاه با طراحی صنعتی و استفاده از مواد مقاوم در برابر حلال‌های شیمیایی، طول عمر بالایی را تضمین می‌کند
دارای سیستم ایمنی پیشرفته برای جلوگیری از بخارات مضر و کنترل دمای دقیق است
چیلر خنک‌کننده همراه دستگاه، باعث افزایش سرعت تراکم بخارات حلال و کاهش اتلاف مواد می‌شود
دارای قابلیت تنظیم دقیق تعداد سیکل‌های استخراج و برنامه‌ریزی بر اساس نوع نمونه است
تمیزکاری آسان و نگهداری کم‌هزینه نیز از مزایای مهم این دستگاه محسوب می‌شود
مزایای اقتصادی و بهداشتی برای تولیدکنندگان
استفاده از این دستگاه علاوه بر افزایش دقت و کیفیت نتایج، منجر به کاهش هزینه مواد مصرفی و صرفه‌جویی در نیروی انسانی می‌شود. به دلیل کاهش خطای انسانی، خطر برگشت محصول از بازار به حداقل می‌رسد و این موضوع مستقیماً به حفظ اعتبار برند کمک می‌کند. همچنین نتایج دقیق استخراج چربی، روند اخذ تاییدیه سازمان بهداشت را تسهیل و تسریع می‌کند که برای تولید انبوه یک مزیت رقابتی بزرگ محسوب می‌شود.
توصیه برای انتخاب دستگاه مناسب
برای تولیدکنندگانی که به دنبال افزایش کیفیت، کاهش زمان آزمایش و رعایت کامل استانداردهای بهداشتی هستند، دستگاه سوکسله تمام اتوماتیک آسکو یک انتخاب ایده‌آل است. با توجه به اینکه تجهیزات با استانداردهای بین‌المللی ساخته شده‌اند، شما با یک بار سرمایه‌گذاری، امنیت و دقت فرآیندهای آزمایشگاهی خود را برای سال‌ها تضمین می‌کنید.
برای خرید مستقیم سوکسله تمام اتوماتیک آسکو به همراه چیلر خنک‌کننده و دریافت مشاوره تخصصی، اینجا کلیک کنید یا با شماره ۰۹۱۷۷۲۴۰۶۹۴ تماس بگیرید و در واتس‌اپ پیام دهید. همچنین برای مشاهده تازه‌ترین آموزش‌ها و اطلاعات، ما را در اینستاگرام @Ascofood دنبال کنید.
