روش سوکسله، یکی از معتبرترین و دقیق‌ترین روش‌های استخراج و اندازه‌گیری چربی در نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی است. امروزه نسخه‌های اتوماتیک این دستگاه با دقت و سرعت بسیار بیشتری کار می‌کنند و آزمایشگاه‌ها را قادر می‌سازند که میزان چربی نمونه‌ها را بدون خطای انسانی و با بالاترین استاندارد ممکن به دست آورند. شرکت تجهیزات آزمایشگاهی آسکو با تولید دستگاه‌های سوکسله اتوماتیک در ظرفیت‌های مختلف، سهم مهمی در ارتقای کیفیت آزمایش‌های چربی‌سنجی در ایران داشته است. همچنین مجموعه لوتوس تجهیز نیز در پروژه‌های طراحی و تجهیز آزمایشگاه همواره استفاده از تجهیزات استاندارد و به‌روز را توصیه میکند و آماده ارائه مشاوره برای انتخاب مناسب‌ترین دستگاه سوکسله است.
سوکسله اتوماتیک چیست و چرا برای اندازه‌گیری چربی اهمیت دارد؟
سوکسله اتوماتیک نسخه پیشرفته‌تر روش سنتی سوکسله است که سال‌هاست در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، صنایع غذایی، تحقیقات دانشگاهی و آزمایشگاه‌های آکرودیته مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه با حذف بسیاری از مراحل دستی، فرآیند استخراج چربی را دقیق‌تر، سریع‌تر و تکرارپذیرتر انجام می‌دهد.
در روش‌های دستی، کنترل دما، سطح حلال، زمان استخراج و میزان تبخیر باید با دقت و تجربه بالا مدیریت شود، اما دستگاه سوکسله اتوماتیک این مراحل را به‌صورت کنترل‌شده و برنامه‌ریزی‌شده اجرا میکند. دستگاه‌های تولید تجهیزات آزمایشگاهی آسکو با بهره‌گیری از سیستم‌های ایمنی و کنترل هوشمند، امکان استخراج چربی با بالاترین دقت را فراهم می‌سازند و برای آزمایشگاه‌هایی که حجم نمونه بالا دارند، گزینه‌ای بسیار اقتصادی و قابل اعتماد محسوب می‌شوند.
تاریخچه‌ای کوتاه از اختراع روش سوکسله
اختراع روش سوکسله به سال ۱۸۷۹ بازمی‌گردد؛ زمانی که فرانس فون سوکسله (Franz Von Soxhlet)، شیمیدان برجسته آلمانی، به دنبال روشی استاندارد برای استخراج چربی از شیر بود. او پس از سال‌ها تحقیق در زمینه لیپیدها و فیزیولوژی شیر، سیستم استخراج پیوسته‌ای را ارائه کرد که خیلی زود به یکی از روش‌های رایج در تمام آزمایشگاه‌های دنیا تبدیل شد.
این روش به دلیل دقت بالا، تکرارپذیری مناسب و قابلیت استفاده برای انواع نمونه‌های جامد، به استانداردی جهانی تبدیل شد و امروز نسخه‌های آزمایشگاهی پیشرفته آن توسط شرکت‌هایی مانند تجهیزات آزمایشگاهی آسکو طراحی و تولید می‌شود.
اصل کار دستگاه سوکسله اتوماتیک در اندازه‌گیری چربی
سوکسله اتوماتیک بر اساس اصل انحلال چربی در حلال‌های آلی عمل میکند. حلالی مانند هگزان یا اتر با تبخیر در دستگاه به سمت بخش استخراج هدایت می‌شود و پس از تماس با نمونه، چربی آن را در خود حل میکند. این چرخه بارها تکرار می‌شود تا همه چربی قابل استخراج از نمونه جدا شده و درون بالن دستگاه جمع‌آوری گردد.
به دلیل کنترل دقیق دما، زمان و مقدار حلال، دستگاه سوکسله اتوماتیک نتایجی بسیار دقیق‌تر از روش‌های دستی ارائه می‌دهد. تجهیزات تولید آسکو با طراحی استاندارد و سیستم گردش حلال با راندمان بالا، کیفیت استخراج چربی را به سطح قابل توجهی افزایش می‌دهند. لوتوس تجهیز نیز در پروژه‌های تجهیز آزمایشگاه، همیشه استفاده از نسخه اتوماتیک را به دلیل دقت بهتر توصیه میکند.
اجزای اصلی سوکسله اتوماتیک و نقش هر بخش در اندازه‌گیری چربی
هرچند ظاهر دستگاه ساده به‌نظر می‌رسد، اما عملکرد دقیق آن نتیجه هماهنگی دقیق بین سه بخش اصلی است:
Extractor یا محفظه استخراج
این بخش محل قرارگیری نمونه است. حلال گرم‌شده بارها به این قسمت وارد می‌شود و چربی را از نمونه جدا میکند. طراحی محفظه استخراج در دستگاه‌های تجهیزات آزمایشگاهی آسکو به‌گونه‌ای است که تماس حلال با نمونه به‌صورت کامل و یکنواخت انجام شود و کیفیت فرآیند افزایش یابد.
Condenser یا مبرد
مبرد وظیفه دارد بخار حلال را به سرعت سرد کرده و به حالت مایع بازگرداند. کارکرد صحیح این بخش باعث می‌شود چرخه تبخیر و میعان بدون وقفه ادامه پیدا کند. مبردهای باکیفیت در مدل‌های آسکو موجب صرفه‌جویی در مصرف حلال و افزایش امنیت حین کار می‌شوند.
Flask یا بالن جمع‌آوری چربی
بالن زیر دستگاه محل جمع‌آوری چربی است. وزن بالن قبل و بعد از فرآیند استخراج اندازه‌گیری شده و از اختلاف آن مقدار چربی محاسبه می‌شود. این روش یکی از دقیق‌ترین شیوه‌های سنجش درصد چربی است و در آزمایشگاه‌های معتبر سراسر دنیا استفاده می‌شود.
کنترل اتوماتیک زمان و دما
در دستگاه سوکسله اتوماتیک، این بخش به صورت نرم‌افزاری مدیریت می‌شود. کاربر زمان، دما، نوع استخراج و میزان تکرار را تعیین میکند و دستگاه تمام مراحل را بدون خطا انجام می‌دهد.
مراحل انجام اندازه‌گیری چربی با سوکسله اتوماتیک
آماده‌سازی نمونه
برای شروع آزمایش، ۲ تا ۵ گرم از نمونه به‌دقت وزن شده و داخل کارتوش مخصوص قرار می‌گیرد. این کارتوش درون لیوان سوکسله قرار می‌گیرد و سپس لیوان با دقت تا ۰.۰۰۰۰۱ گرم توزین می‌شود.
افزودن حلال و تنظیم برنامه دستگاه
پس از افزودن هگزان تا لبه ظرف، لیوان در جایگاه دستگاه قرار گرفته و برنامه استخراج تنظیم می‌شود. زمان معمول بین ۱.۵ تا ۳ ساعت است و بسته به میزان چربی نمونه قابل تغییر می‌باشد.
چرخه استخراج و جمع‌آوری چربی
دستگاه به‌صورت اتوماتیک عملیات تبخیر، میعان و عبور حلال از روی نمونه را انجام می‌دهد. چربی به‌تدریج در بالن جمع می‌شود و در پایان چرخه، لیوان و کارتوش در آون خشک می‌گردند تا هیچ رطوبتی باقی نماند.
محاسبه دقیق درصد چربی
در پایان، وزن لیوان قبل و بعد از آزمایش در فرمول زیر قرار می‌گیرد:
۱۰۰ × (W2 – W1) / W3
که W1 وزن لیوان خالی، W2 وزن لیوان همراه چربی و W3 وزن نمونه اولیه است.
چرا انتخاب دستگاه سوکسله اتوماتیک آسکو بهترین گزینه برای آزمایشگاه‌هاست؟
شرکت تجهیزات آزمایشگاهی آسکو با استفاده از مواد اولیه با کیفیت، طراحی استاندارد، مبردهای قدرتمند و سیستم کنترل الکترونیکی دقیق، دستگاه‌های سوکسله اتوماتیک را با راندمان بالا تولید میکند. این دستگاه‌ها برای آزمایشگاه‌های صنایع غذایی، خوراک دام و طیور، آبزیان، دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی گزینه‌ای ایده‌آل هستند.
همچنین مجموعه لوتوس تجهیز نیز برای تجهیز آزمایشگاه‌های صنعتی، همیشه سوکسله اتوماتیک آسکو را به دلیل دقت، طول عمر بالا و سهولت کار توصیه میکند و آماده ارائه مشاوره تخصصی برای انتخاب ظرفیت مناسب دستگاه است.
تماس با تجهیزات آزمایشگاهی آسکو و لوتوس تجهیز
اگر قصد خرید دستگاه سوکسله اتوماتیک یا دریافت مشاوره تخصصی درباره انتخاب ظرفیت مناسب را دارید، کارشناسان تجهیزات آزمایشگاهی آسکو و لوتوس تجهیز آماده پاسخگویی و ارائه راهنمایی کامل هستند.
برای دریافت مشاوره رایگان همین حالا با ما تماس بگیرید.
۰۱۳۳۴۴۵۴۰۳۱
۰۹۰۴۵۳۵۸۵۴۵
